آقطی سیاه یا انگور کولی (Elderberry) یکی از قدیمیترین گیاهان دارویی جهان است که به دلیل خواص آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی و تقویتکننده سیستم ایمنی شهرت دارد. این گیاه در طب سنتی اروپا و آمریکا برای کاهش علائم سرماخوردگی، آنفولانزا، آلرژیها و حتی تقویت سلامت قلب و پوست استفاده میشده است.
آقطی سیاه که در فارسی به آن انگور کولی یا آقطی معمولی هم میگویند، یک گیاه بوتهای و برگریز است که در اروپا، آسیا و بخشهایی از آمریکا رشد میکند. این گیاه قرنهاست در طب سنتی برای تقویت ایمنی بدن، کاهش علائم سرماخوردگی و بهبود سلامت عمومی استفاده میشود.
میوه آقطی سیاه به دلیل داشتن ترکیبات گیاهی فعال، در ساخت مکملها، شربتها، قرصها و حتی محصولات غذایی مانند مربا و چای به کار میرود.
بر اساس اطلاعات USDA، هر یک فنجان میوه آقطی سیاه حدوداً شامل مواد زیر است:
کالری: 106
کربوهیدرات: 26.7 گرم
فیبر غذایی: 10.2 گرم
ویتامین C: 52.2 میلیگرم
کلسیم: 55.1 میلیگرم
پتاسیم: 406 میلیگرم
آهن: 2.3 میلیگرم
روی: 0.16 میلیگرم
پروتئین: 0.95 گرم
این مقادیر نشان میدهند که آقطی سیاه منبع خوبی از فیبر، ویتامین C و مواد معدنی مهم است.
مطالعات بالینی نشان دادهاند که مصرف عصاره آقطی سیاه میتواند مدت و شدت علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهد. این میوه سرشار از آنتیاکسیدانها و پلیفنولهاست که به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند.
پلیفنولها و آنتوسیانینهای موجود در آقطی سیاه میتوانند به کاهش التهاب کمک کنند. التهاب مزمن در بروز بسیاری از بیماریها نقش دارد و کاهش آن به سلامت عمومی بدن کمک میکند.
وجود پتاسیم، فیبر و آنتیاکسیدانها در این میوه به کاهش فشارخون و بهبود عملکرد عروق کمک میکند و میتواند از قلب محافظت کند.
ویتامین C موجود در آقطی سیاه در تولید کلاژن و بازسازی پوست اهمیت دارد و میتواند به شادابی پوست کمک کند.
شربت یا سیروپ: رایجترین شکل مصرف، مخصوصاً در فصول سرد.
کپسول یا قرص مکمل: برای افرادی که دوز دقیقتر میخواهند.
مصرف در غذا: مانند مربا، چای یا دسر.
نکته مهم: آقطی سیاه خام یا نارس ممکن است حاوی ترکیباتی با اثر سمی (سیانید) باشد. بهتر است فقط محصولات استاندارد یا میوههای پخته شده مصرف شود.
دوز استاندارد جهانی مشخص نیست، اما در بسیاری از مطالعات دوزی معادل 1000 تا 2000 میلیگرم عصاره در روز برای بزرگسالان توصیه شده است. با این حال، قبل از مصرف مکمل حتماً با پزشک یا داروساز مشورت کنید.
حالت تهوع، اسهال و استفراغ در صورت مصرف خام یا دوز بالا
احتمال تداخل با داروهای دیابت، ملینها و داروهای مدر (دیورتیکها)
احتیاط در کودکان، زنان باردار و شیرده
آقطی سیاه یا انگور کولی یک میوه سرشار از مواد مغذی و ترکیبات آنتیاکسیدانی است که در تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و کمک به درمان سرماخوردگی و آنفولانزا نقش دارد. با این حال، مصرف آن باید در قالب محصولات استاندارد و تحت نظر پزشک یا داروساز انجام شود.
برای خرید قرص آنتیاکسیدان میتوانید به فروشگاه محصولات بهداشتی و درمانی سیتی استور مراجعه کنید. داروخانههای اینترنتی مانند سیتی استور و سفیر ثروت مجموعه کاملی از مکملهای
آنتی اکسیدان داخلی و خارجی را با تضمین اصالت و کیفیت عرضه میکنند. خرید اینترنتی این امکان را فراهم میکند تا اطلاعات کامل محصول را مطالعه کرده، برندهای مختلف را مقایسه کنید و از تخفیفهای ویژه بهرهمند شوید.